rezeptidee mit schneekoppe

zutaten:

 

• 100 g Weizenmehl
• 200 g zarte Haferflocken
• 1 Prise Salz
• 2 ½ EL Schneekoppe Walnussöl
• 90 g Agavendicksaft
• 2 EL Schneekoppe Mandelmus
• 120 g Apfelmus
• 1 TL Zimt
• 50 g Schneekoppe Weinbeeren
• 20 g Schneekoppe Mandeln
• 20 g Schneekoppe Cashewbruch

so geht's:

 

1. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Mandeln hacken und mit Haferflocken, Weinbeeren, Mehl, Zimt, Salz und Cashewbruch vermengen.
3. In einer zweiten Schüssel Walnussöl, Agavendicksaft, Mandelmus und Apfelmus glattrühren.
4. Feuchte Mischung unter die trockenen Zutaten heben, gut vermengen und bei Bedarf etwas Wasser ergänzen.
5. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf dem Blech leicht flach drücken.
6. Etwa 15 Min. backen, abkühlen lassen und genießen.