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- aus Dinkel mit Büffelmozzarella und Kirschtomaten
- nach 48-stündiger Teigführung von Hand geformt und im Steinofen gebacken
- mit Mozzarella aus der Käserei La Marchesa im süditalienischen Caserta
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| Durchschnittliche Nährwerte je 100g | 100g |
|---|---|
| Brennwert | 731,00 kJ |
| Brennwert | 173,00 kcal |
| Eiweiß | 6,40 g |
| Kohlenhydrate | 27,00 g |
| davon Zucker | 1,60 g |
| Fett | 4,00 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2,00 g |
| Ballaststoffe | 1,90 g |
| Salz | 1,30 g |
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